Саженцы Инжира

Где купить саженцы инжира?

Инжир представляет собой листопадное дерево (или куст) из семейства тутовых и рода фикус. У него несколько названий: смоковница, смоква, винная ягода, фига, фиговое дерево. При перезревании плода внутри него начинается брожение, которое аналогично процессу создания вина. Отсюда и одно из названий инжира – винная ягода.

Растущий в виде дерева инжир наделён стволом, диаметр которого примерно 20 см. Период цветения этого дерева происходит не ранее второго-третьего года жизни. Именно потому, что созревание плодов происходит так поздно, невозможно выращивать эту культуру в регионах с холодным климатом. Ведь урожай просто-напросто не успеет вызреть. А вот если создать благоприятные условия для роста, то период обильного плодоношения начнётся спустя 7-8 лет после посадки.

Фиговое дерево порой живёт по несколько веков (около 300 лет) и вымахать в высоту аж до 15 м. Хотя зачастую вырастает максимум до 9 м. Извилистыми ветками образуется очень широкая по своей форме крона. Винная ягода отлично себя чувствует в очень сухом и жарком климате. Чтобы плоды созревали вовремя и успешно, дереву требуется очень много солнца, причём желательно целыми днями.

Вкус у свежего инжира очень сладкий, почти медовый. Плод имеет очень мягкую текстуру, которая усыпана семенами, чуть хрустящими в процессе пережевывания. У сушёного инжира концентрированная сладость и жевательная структура, а его семена почти невидимы.